風の行く末

朝は一番遅く起きる、私の唯一の仕事・・・

クレマ(表面の泡)がたったエスプレッソに、きめ細かに泡立てたミルクフォームを注ぎ、
カプチーノをつくること・・・

泡がきめ細かく結構硬いので、盛り上げるのが・・・好きです・・・

何故って、”奥”は持ち上げられずに先ず少し減らさないとならないから・・・
単なるいじめっ子ですね！！

ムカ～シ昔、吉祥寺に”レモン”と言う喫茶がありまして、
ここのアメリカンは、大き目のカップになみなみのコーヒーを入れ、
店主がそ～っと、運んで来るのが好きでした。。。
その影響なのでしょうか？


高円寺は、いつも”ブリジットフォンテーン”がかかっていた、
・・・・・アレ、忘れた・・・・いかん！！
豆は”さわや”が好きだった。

中野はきったない、「クラシック」、
入り口で注文すると、連絡用の紐が引かれ、
ぎしぎしいう階段を登り、席に着くと、まずいコーヒーが運ばれてきた・・・
今も残っていたら、文化財物だろうに・・・

渋谷は”らんぶる”だったか・・・
時折、ブラームスのシンフォニーに合わせて、
タクトを振っている（つもり？）のおじさんがいた・・・

”ライオン”は何処だったか？？かなり話し声にはうるさかったが。
銀座は、レンガ造りの・・・
これも”らんぶる”だったか・・・

喫茶店＝学生時代＝貧乏・・・・だったな。